We mogen zo eind december richting het nieuwe jaar denken. In het afgelopen 2 jaar hebben we een tijd de horeca moeten missen door de lockdown. Dit zorgde ervoor dat klanten een andere verwachting hebben van de horeca. Het is belangrijk om hier als restaurant van op de hoogte te zijn en op in te spelen. Daarnaast zien we natuurlijk een shift naar afhalen en bezorgen en de klanten wanneer ze...