English
Deutsch
Español
door Pablo 
Terug naar de Horecabedrijven. Begin je een horecabedrijf onder de zon. dan mag je uiteraard best kritisch zijn. Sterker nog, kritisch zijn is een vereiste.
Dat begint met de vraag: “Wat heb jij nodig?” Daaruit volgen dus criteria als “in welkom omgeving moet jouw horecabedrijf liggen?” en “hoe groot moet een ruimte zijn?” Gaat het om een pand of heb je aan een groot pand nodig wil je aan het strand of heb je genoeg achteraf midden in het dorp of binnen land.
Moet het een moderne uitstraling hebben of juist een historische? Moet er een parkeerplaats zijn of moet het goed bereikbaar zijn met openbaar vervoer.
Maar ook financieel heb je een aantal wensen en waarschijnlijk ook een paar harde grenzen. Hoeveel mag het nieuwe horecabedrijf kosten en wat wil je daarvoor terug? Welke periode is voor jouw acceptabel als minimale huurperiode.
Koop je een paar sokken, een fles wijn of een tas, dan zul je anders kritisch zijn dan bij een huis of een auto. Dit geldt ook bij een horecabedrijf, niet te vergelijken met het spreekwoordelijke pakje boter.
Toch is ook de mening van anderen belangrijk. Daarom zijn referenties voor ons ook belangrijk.
